Nel 2016 e' crescita record del 13% rispetto allo scorso anno della ristorazione ambulante in Italia, con 2.271 imprese (erano 2.017 nel 2015) impegnate nella preparazione di cibo da strada presso banchi del mercato o con furgoni attrezzati. E' quanto emerge dallo studio "Cibo di strada tra rischi ed opportunità", in occasione della mobilitazione degli agricoltori Coldiretti in difesa dell'identità alimentare nazionale nei centri storici. La Lombardia con 288 realtà, e un incremento annuo del 26%, è la regione italiana dove la ristorazione ambulante è più presente, seguita dalla Puglia (271) e Lazio (237). Poi la Sicilia (201), Campania (189), Piemonte (187), Veneto (161) e Toscana (142), secondo le elaborazioni Coldiretti su dati Unioncamere relativi a marzo scorso. Quest'anno - aggiunge Coldiretti -, quasi due italiani su tre (65%) hanno consumato street food. Il cibo della tradizione locale è peraltro il preferito (81%), mentre il 13% sceglie quello internazionale come gli hot dog e il 6% i cibi etnici come il kebab. Anche gli stranieri vanno matti per il cibo da strada made in Italy, il 62% fa 'food shopping' e a cercare il cibo tipico tricolore sono soprattutto i russi (87%).
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Campagna Amica vola in mongolfiera. Domenica 20 marzo il mercato contadino dei produttori Coldiretti di Milano, Lodi e Monza Brianza sarà presente alla festa che a Caponago (MB) celebra la prima ascensione in volo libero di un pallone aerostatico ad aria calda avvenuta in Italia nel 1874 con partenza da Brugherio e atterraggio, appunto, a Caponago. Il farmers market – precisa la Coldiretti interprovinciale – si terrà dalle ore 8 alle ore 18 in via Casati, accanto al Parco della Pinetina, dove verrà gonfiata la mongolfiera. Una decina le aziende agricole presenti che proporranno le loro eccellenze a km zero: dal miele allo zafferano, dal pane ai prodotti da forno, dal vino all’olio, fino al riso, oltre a ortofrutta, formaggi e conserve. Durante l’intera giornata, la festa di primavera organizzata dal Comune di Caponago prevede tra le altre cose esposizioni, giochi, camminate ecologiche, laboratori, spettacoli e dimostrazioni di attività sportive.
