COLOMBA SANT AMBROEUS
La Colomba sarà disponibile in due versioni: la prima, Classica, che prevede una lavorazione di 36 ore a doppio impasto. Realizzata con farine di grano tenero tipo ‘00’ provenienti da selezionati mulini italiani, burro ad alta percentuale di materia grassa, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra e lievito madre, tutti ingredienti che rendono l’impasto morbido e soffice arricchito con solo arance candite non trattate.
La seconda, con la stessa ricetta della prima fatta con ingredienti semplici che rispettano la tradizione delle lunghe lievitazioni, è decorata a mano. Ricoperta di finissimo cioccolato fondente nella colorazione rosa pastello che rappresenta il brand, è impreziosita dalla colombina, il simbolo che ricorre in tutti i prodotti di pasticceria di Sant Ambroeus, e da dettagli floreali che rendono omaggio alla primavera.
Versione classica – disponibile nel formato da 1 kg
Prezzo: Euro 46,00
Versione decorata – disponibile nel formato da 1 kg
Prezzo: Euro 120,00
Le Colombe sono disponibili anche in formati e decorazioni differenti su ordinazione.
UOVA DI PASQUA SANT AMBROEUS
Capolavori artigianali create con il migliore cioccolato e decorate con maestria tale da renderle quasi delle opere d’arte. Le Uova di Cioccolato Sant Ambroeus nascono da una ricetta che ha come protagonista il cacao di origine africana tra i più pregiati al mondo: il monorigine São Tomé, tipico del Golfo di Guinea. Cioccolato fondente al 70% particolarmente equilibrato grazie al bilanciamento del suo gusto intenso e della sottile acidità.
Le Uova di cioccolato sono ispirate ai colori tenui e delicati che rendono omaggio al brand in due varianti: una completamente rosa e l’altra azzurra. Una base di cioccolato bianco regge l’uovo guarnito da un ornamento centrale a forma di colombina e decorato da una elegante bordatura bianca.
Uova di cioccolato – disponibile a partire dal formato 200gr
Prezzo: 200gr Euro 65,00 / 500gr Euro 125,00 / 600gr Euro 150,00
Le Uova di cioccolato sono disponibili anche al latte, in formati e decorazioni differenti su ordinazione.
