L’hotel Barceló Imagine dà il benvenuto al nuovo anno con una deliziosa proposta che unisce tradizione e innovazione: i Vegan Callos Madrileños. Questo piatto, emblema della cucina tradizionale, viene reinventato per offrire un’esperienza unica che rispetta i sapori tradizionali.
Ideale per gli amanti dei piatti invernali, questa reinterpretazione vegana è disponibile esclusivamente presso il ristorante dell’hotel e rappresenta un must per chi vuole assaporare l’autentica essenza di Madrid con un tocco diverso.
Una proposta tradizionale e salutare di Barceló Imagine che è solito proporre sempre qualcosa di diverso ed eccentrico, come la stessa storia dell’hotel racconta.
Situato a pochi minuti da Plaza Castilla e dalle Kio Towers, Barceló Imagine è considerato il primo hotel musicale della capitale, dove design e musica si fondono in ambienti ispirati alla storia della quarta arte.
L’interior design trasferisce queste caratteristiche in ogni angolo dell’hotel e nelle sue 156 camere. Si lavora su due concetti in parallelo, quello estetico e quello emozionale, che si possono apprezzare attraverso gli elementi decorativi e architettonici in numerosi richiami alla stessa musica.
Il pianoforte a coda o il Monster Piano che accoglie gli ospiti e i clienti di Barceló Imagine al loro arrivo in hotel, gli angoli esperienziali come le camere ambientate che ricordano i gruppi rock britannici degli anni ’60, come The Cavern, The Beatles, The Rolling Stones e The Marquee Club, o lo Sky Lounge Bar sul tetto, rendono l’esperienza #barceloimagine un must per gli appassionati di interior design.
Con molto ritmo in una città fortemente legata alla musica e al suono d’avanguardia, Barceló Imagine è un’autentica esperienza in cui star bene, rilassarsi e connettersi con la cultura.
Un menu vegano
i Vegan Callos Madrileños del Barceló Imagine fondono il meglio della tradizionale “cuchara castiza” in una versione totalmente vegana. Creati appositamente per gli amanti della gastronomia vegetariana e per i palati più curiosi, questo piatto, ispirato alla classica cucina madrilena, è perfetto da gustare nei mesi più freddi.
Con una reinterpretazione vegana di questo classico, i Callos Madrileños vegani garantiscono tutto il sapore della tradizione in una versione moderna, sana e deliziosa. Un’esperienza di stufato tradizionale e vegano che è un must per chi cerca di innovare, senza perdere l’essenza dell’autentica cucina madrilena.
Il menu del ristorante offre già una deliziosa selezione di piatti vegani, a partire dalle crocchette vegane in stile Imagine, croccanti all’esterno e cremose all’interno, che rappresentano la perfetta fusione tra tradizione e modernità.
Un piatto forte è la trippa vegana alla madrileña, una sana interpretazione di questo classico piatto spagnolo, accompagnata da una guarnizione di peperoni e cipollotti sott’aceto che aggiungono un tocco fresco e acidulo, bilanciando perfettamente i sapori intensi del piatto.
Per concludere questa esperienza culinaria, il dessert non potrebbe essere più allettante: una ricca e morbida torta al cioccolato vegana per conquistare i più golosi senza utilizzare prodotti animali.
** L’esperienza Vegan Callos Madrileños è disponibile il venerdì a pranzo, previa prenotazione.
