Le soluzioni innovative sviluppate da dieci startup nell’ambito del comparto food sono protagoniste del Tavolo Giovani #Foodtech, incontro organizzato da Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi e trasmesso in diretta online da Palazzo Turati martedì 30 novembre 2021 a partire dalle ore 16,00 al link: https://tavologiovani.it/tavoli-di-networking/tavolo-giovanifoodtech-2021. I partecipanti: Emiliano Sergio Verga, Digital Ecosystem Manager presso CEFRIEL; Amelia Bassini, CEO Genuine WAY SA. A seguire pitch session con la presentazione dei dieci progetti innovativi sviluppati da startup italiane ed internazionali nell’ambito del Foodtech. Presenteranno le proprie proposte e soluzioni le startup: Around, Divinea, HealthyFood MyCia, L’Orto di Jack, Meracinque, Orapesce, Qromo Restworld, Smafolo, Stuart.
L’Orto di Jack è un marketplace end-to-end per la vendita al dettaglio e all’ingrosso di prodotti di frutta e verdura, sia per il mercato privato che per la ristorazione.Offre una soluzione digitale completamente integrata per il controllo di tutta la catena del valore, che assiste in modo smart e diretto il comparto della ristorazionenell’acquisto e approvvigionamento dei prodotti.
Qromo offre un servizio unico che fornisce tutti gli strumenti necessari per una gestione ottimale della tua attività e che ti aiuta quotidianamente a vendere di più. È l’unico servizio che consente di ricevere ordini e pagamenti direttamente dallo smartphone dei clienti. Il cliente scannerizza un Qr-Code, ed ordina direttamente dal menù digitale.
Divinea è un’mpresa tecnologica con l’obiettivo di aiutare le cantine italiane a dialogare in maniera semplice ed efficace con i propri clienti attraverso la promozione di attività enoturistiche e la vendita di vino.La principale piattaforma di esperienze incantina in Italia che connette più di 400 aziende vitivinicole con migliaia di appassionati del mondo del vino.
Orapesce intende portare la freschezza e lanaturalezza del pesce dei nostri mari sulla vostra tavola. Attraverso la riduzione della filiera e dei passaggi intermedi, e grazie all’uso delle piattaforme digitali, vuole connettere e ri-creare relazioni, alimentando un processo snello, supportando le comunità dei pescatori locali, rispettando la stagionalità del nostro pesce e diffondendo la bontà e la semplicità dei prodotti del nostro mare.
Meracinque nasce da una tradizione e da un sogno di famiglia, 5 sorelle si riuniscono per la produzione del riso Carnaroli, unico a Roncoferraro (MN) grazie all’utilizzo di un metodo innovativo nel segno di un’agricoltura sostenibile del futuro. L’azienda investe in un packaging 100%compostabile – che si decompone in 90 giorni nei rifiuti organici senza lasciare alcuna traccia di microplastica.
Smafolo offre una piattaforma dove i ristoranti possono acquistare direttamente dagli artigiani del cibo. In particolare: offre ai ristoranti un nuovo modo di reperire prodotti unici e rinfrescare il loro menù con nuovi ingredienti, aiutandoli a scoprire artigiani del cibo unici, a conoscere le loro storie e a rendere facile l’ordinazione dei loro prodotti; aiuta gli artigiani ad aumentare le vendite promuovendo i loro prodotti in migliaia di ristoranti, caffè e hotel in tutta Europa.
Around rivoluziona il mondo del packaging nei servizi di asporto e food delivery attraverso la diffusione di contenitori smart, riutilizzabili, dotati di tecnologia QRcode collegati all’app Aroundrs, per dare vita ad un lifestyle responsabile e sostenibile. Tramite la funzione Zero Food Wastedell’app: i ristoratori potranno fare richiesta di contenitori per i propri servizi; i clienti potranno acquistare cibo invenduto a fine giornata dai ristoranti.
Restworld si occupa di supportare ilsettore Ho.Re.Ca nella gestione delcapitale umano a vantaggio sia di chi lavora che dei proprietari dei locali. Oltre che un servizio per ristoranti, bar e hotel, la visione di RestWorld è quella di favorire il benessere lavorativo nell’ecosistema ristorazione andando a compiere azioni adatto impatto sociale.
Stuart è una piattaforma di consegna lastmile che connette aziende, clienti e corrieri,al fine di rivoluzionare il modo in cui le merci vengono trasportate nelle città. In particolare mette in comunicazione piccole e grandi imprese con corrieri geolocalizzati, attraverso una tecnologia di consegna proprietaria. “Logistica per un mondo sostenibile” è il suo motto, in nome di un approccio disruptive per combattere la congestione e l’inquinamento e migliorare la vivibilità.
Healthy Food (MyCia) ha sviluppato l’app: “la carta d’identità alimentare” (C.I.A.) un documento digitale che racchiude tutte le informazioni sul proprio stile alimentare.Ideata da un team di dietisti italiani, è collegata ad un database che comprende migliaia di alimenti diversi, pensata per aiutare le persone con esigenze alimentari che non hanno nulla al giorno d’oggi che le supporti adeguatamente.
Le startup innovative nel settore agroalimentare: 35 startup innovative del settore agroalimentare hanno sede nell’area metropolitana milanese; in Lombardia nell’agroalimentare le startup sono complessivamente 57; in Italia il totale delle imprese innovative agroalimentari ammonta a 251 unità. Il peso dell’area di Milano, Monza Brianza e Lodi sulle startup dell’agroalimentare è pari al 61,4% del totale lombardo e al 13,9% del totale italiano. Le startup innovative rappresentano imprese giovani, ad alto contenuto tecnologico, con forti potenzialità di crescita sostenibile e per questo possono rappresentare una risorsa strategica per trainare la ripresa economica. Nell’area di Milano, Monza Brianza e Lodi le startup innovative sono 2.851 (rilevazione di ottobre 2021), sono cresciute del 108% in quattro anni e rappresentano il 75,7% del totale della Lombardia ed il 20,3% del dato riferito all’Italia. E’ quanto emerge da un’elaborazione dell’Ufficio Studi, statistica e programmazione della Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi su dati Registro Imprese, aggiornati al mese di novembre 2021.
