In soli 8 mesi, 2 milioni di dollari di fatturato e nuove aperture in programma
CasaSalvo NYC, il brand innovativo ideato dallo chef Salvo Lo Castro, sta riscrivendo le regole del coffee shop e del mercato italiano oltreoceano, portando l’autentica tradizione gastronomica italiana nel cuore di New York.
Dopo l’apertura della prima sede il 13 maggio 2024 in Amsterdam Avenue, la crescita è stata rapida e strutturata, con l’inaugurazione di tre nuove sedi nel cuore di New York: 1491 Second Avenue (Upper East Side), 470 Ninth Avenue e 1675 Broadway (Times Square).
In meno di un anno, CasaSalvo NYC ha raggiunto un fatturato di 2 milioni di dollari, registrando una crescita mensile dell’8-12%. Il piano di espansione prevede 6 nuove aperture a New York entro il 2025, con l’obiettivo di raggiungere un fatturato complessivo di 10 milioni di dollari nel prossimo anno.
DA NEW YORK A MIAMI: L’ESPANSIONE CONTINUA
Forte del successo consolidato, CasaSalvo NYC è pronta a sbarcare in Florida con l’apertura di 2 nuove sedi a Miami, una città dal grande potenziale per la cucina italiana di alta qualità.
“CasaSalvo NYC è molto più di un coffee shop. L’idea di intraprendere quest’avventura nasce dall’amore per l’Italia e dalla volontà di portare nel mondo un’esperienza autentica, quella caratterizzata dalle nostre eccellenze italiane. Un’esperienza fatta di qualità, tradizione e innovazione. Ho creato un format moderno e scalabile, che ridefinisce il modo di vivere e gustare il Made in Italy e dove la qualità e l’autenticità dei nostri prodotti siano protagoniste e facciano rivivere il sogno della nostra cultura culinaria – dichiara lo chef Salvo Lo Castro –. Il mio obiettivo è offrire un’esperienza che unisca tradizione e innovazione, e che sia capace di conquistare anche un mercato competitivo come quello statunitense. La risposta del pubblico dimostra che c’era bisogno di un format così”.
I NUMERI DI CASASALVO
Un fenomeno di successo negli Usa: il brand sta spopolando a New York e si prepara a espandersi a livello nazionale e internazionale. Di seguito i numeri:
– Crescita costante: fatturato di 2 milioni di dollari in 8 mesi, crescita mensile dell’8-12%;
– Espansione strategica: 6 nuove sedi a New York, 2 aperture in arrivo a Miami;
– Un brand in ascesa: sinonimo di qualità, innovazione e tradizione italiana;
– Leadership solida: l’esperienza e la visione di Salvo Lo Castro come motore della crescita.
UN FORMAT VINCENTE CHE RIDEFINISCE IL COFFEE SHOP ITALIANO
CasaSalvo NYC non è solo un coffee shop, è un’esperienza gastronomica che trasforma ogni visita in un momento di autentico piacere. Il concept innovativo unisce il fascino e la qualità dei prodotti italiani con un formato moderno, pensato per rispondere alle esigenze di una clientela internazionale che cerca non solo caffè, ma anche un viaggio nei sapori più genuini dell’Italia.
Dai caffè pregiati, alle dolcezze artigianali, passando per piatti freschi e genuini, ogni angolo di CasaSalvo NYC è un omaggio alla cucina italiana, con un’attenzione costante alla qualità e alla freschezza degli ingredienti.
UNA VISIONE GLOBALE: IL MADE IN ITALY CONQUISTA IL MONDO
Grazie al successo riscosso, CasaSalvo NYC si prepara ad esportare il suo modello in altre metropoli globali, con un focus particolare su Nord America, Europa e Medio Oriente, dove il Made in Italy continua a essere sinonimo di qualità e innovazione. Ogni apertura sarà un ulteriore passo verso la creazione di una rete internazionale di coffee shop che celebrano l’autentica cultura gastronomica italiana.
“L’Italia è un punto di riferimento per la cultura gastronomica mondiale. E CasaSalvo NYC vuole essere il luogo dove questa cultura prende vita in modo autentico, moderno e in continua evoluzione. Il Made in Italy, quando è vero, non conosce confini” – conclude Salvo Lo Castro.
