L’Executive Chef del Ristorante Corno Bianco di Alagna Valsesia (VC), Luca Bruschetti, ospiterà per una sera l’amico Alberto Sparacino,
Executive Chef del Ristorante Cum Quibus di San Gimignano (1 stella Michelin) per una cena a 4 mani.
Per i due Chef un’occasione vera per confrontarsi in cucina e sperimentare insieme, per il pubblico un’opportunità di scoprire saporie gusti autentici, e assaggiare le creazioni di due chef di alto livello: un originale menù di 7 portate con in abbinamento vini della cantina Torraccia di Piantavigna di Ghemme (Alto Piemonte) che vinifica, affina e imbottiglia nelle sue cantine vini rossi, bianchi e rosati di grande qualità.
I due amici, entrambi giovani, appassionati e devoti al culto della cucina condividono estro e carattere, e un’idea di cucina radicata nel territorio ma libera di raccontare gli influssi e le influenze delle persone e dei luoghi che hanno contribuito alla loro formazione.
Ristorante Corno Bianco – il ristorante è stato recentemente inserito nella Guida de L’Espresso “I Ristoranti e i Vini d’Italia 2020”
Per info e prenotazioni:
Ristorante CORNO BIANCO presso Alagna Experience Resort
Via Martiri della Libertà, 1 – 13021 Alagna Valsesia (VC)
Tel. +39 0163 91 – https://cornobianco.com/
