Amelia, Ava, Aria Valentina, Maria Vittoria, Emily, Sienna, Rosalia. L’universo femminile occupa un posto speciale nel cuore di Ermenegildo Giusti, titolare di Giusti Wine, che non a caso ha voluto battezzare le proprie tenute con i nomi delle donne facenti parte della sua famiglia.
La presenza imprescindibile del mondo femminile da Giusti si è tradotta nel 2020 anche nella collaborazione con l’enologa di fama internazionale Graziana Grassini, da lui voluta «perché unisce grazia femminile, determinazione toscana e sensibilità internazionale».
Con la consapevolezza che le donne vadano festeggiate sempre, per la ricorrenza che le vede protagoniste Giusti Wine propone un tour in azienda seguito da una cena degustazione al Ristorante Country House, accompagnata da tre calici di vino Giusti.
Il menù della serata
Entrée
Insalatina di polipo con patate allo zafferano
Antipasto
Uovo cotto a 61 gradi al profumo di limone, spuma di patate al formaggio e pomodorini confit
Primo
Spaghetti di zucchine, battuta di mazzancolle spadellati con olio al limone e zenzero
Secondo
Spalla di vitello cotta a bassa temperatura con crema di Topinambur
Dessert
Mousse all’arancia, cialda di frolla e crumble di cioccolato
Prezzo a persona € 65 (visita con degustazione + cena)
Ristorante Country House – Via Arditi 1 – Nervesa della Battaglia (TV)
