Fettuccine vongole e zucchine.

Ingredienti per 4 persone

400 g di fettuccine

800 g di vongole

2 zucchine

1 spicchio di aglio

oilo extravergine

Mettete le vongole in una padella sul fuoco aggiungendo due mestoli d’acqua fino all’apertura completa delle stesse.

Sgusciate le vongole e lasciate da parte il sugo di cottura.Soffrigete l’aglio  e olio ed aggiungete il sugodelle vongole e le zucchine a listarelle.

Saltate il tutto con la pasta e vongole.

Ristorante  Aurora