Filetto di tonno su pesto al basilico.

Ingredienti per 4 persone

400 g di filetto di tonno

100 g di pesto di basilico

Sale

Olio

Ricavate dal filetto di tonno 4 belle fette e scottatele in padella per 2 minuti con un filo d’ olio extravergine.

Sistemate le porzioni in un piatto piano.

Condite con il pesto di basilico e un filo di olio extravergine.

Ristorante Umberto a Mare