L’apertura strategica rafforza in punti chiave della mobilità urbana la presenza del brand che per primo ha introdotto in Italia l’originale poke hawaiano
Continua la collaborazione tra I Love Poke e EG Italia: dopo aver dato il via alla partnership lo scorso anno con il primo corner in Via Palatino a Milano, I Love Poke ha aperto un secondo punto di ristoro nella stazione di servizio gestita direttamente da EG Italia in Viale Rubicone 31, sempre nel capoluogo lombardo.
“Siamo felici di continuare a collaborare con un player importante come EG Italia – commenta Michael Nazir Lewis, co-founder di I Love Poke – perchè pensiamo che il nostro format sia perfetto per contesti come le stazioni di servizio, sia su strade a lunga percorrenza, sia in città, perché soddisfa tre importanti caratteristiche. La prima, scalabilità: I Love Poke è un format flessibile, che può essere gestito anche in spazi ridotti mantenendo comunque ad alti livelli qualità e servizio; la seconda, versatilità: la nostra proposta si adatta a ogni tipo di dieta o esigenza alimentare, ed è perfetta sia per una pausa veloce, sia per il take-away; la terza, l’innovazione: siamo in linea con le nuove abitudini di consumo che mettono al centro freschezza, gusto e benessere.”
“L’offerta I Love Poke si è ben integrata all’interno delle nostre stazioni di servizio – aggiunge Luciano Messenio, Country Manager di EG Italia – consentendo di offrire ai nostri Clienti un mix di servizi che ne soddisfa, e spesso supera, le aspettative. Come parte della nostra strategia, continueremo a esplorare partnership significative nei settori food e retail, da affiancare alla vendita di carburanti, per creare un’esperienza completa, conveniente e adatta al target di ogni nostro punto vendita a gestione diretta.”
Il primo e originale format fast casual dedicato al poke hawaiano, in Italia dal 2017, prosegue così il proprio percorso di diversificazione che vede accanto alla rete di store a marchio I Love Poke (sia in gestione diretta, sia in franchising) su tutto il territorio nazionale, corner e punti vendita in situazioni ad alta frequentazione di pubblico come la GDO o i centri commerciali.
Agile nella formula, semplice nella gestione e soprattutto healthy: sono queste le caratteristiche che fanno di I Love Poke il partner ideale per un modello di food retail contemporaneo.
Il centro unico di produzione, che rifornisce quotidianamente tutti i punti vendita del brand per garantire freschezza e sicurezza alimentare, e il metodo operativo che si basa sulla componibilità delle bowl, per una proposta sempre più personalizzata e fast-casual, accrescono ulteriormente l’appeal di I Love Poke sul mercato.
“Grazie all’esperienza che abbiamo maturato in otto anni – continua Rana Edwards, co-founder di I Love Poke con il marito Michael Nazir Lewis – siamo in grado di soddisfare esigenze di replicabilità e funzionalità con un prodotto che attira sempre di più una clientela molto giovane che ci sceglie perché rappresentiamo un’opzione ‘grab and go’ salutare, ma anche gustosa e veloce da consumare. Il poke è il piatto ideale per tutta la famiglia, per questo abbiamo studiato anche dei menu kids che mettono al centro l’educazione alimentare dei più piccoli favorendo il consumo di verdura e frutta, preziose fonti di vitamine, ma anche di cereali e proteine.”
I LOVE POKE
Dopo una vacanza in California nel 2016, Rana Edwards e Michael Lewis hanno deciso di portare il poke in Italia aprendo a Milano il primo locale con il marchio I LOVE POKE: era l’ottobre 2017 e si inaugurava così una tendenza che in pochi anni ha conquistato centinaia di migliaia di appassionati. Oggi sono 160 gli store I Love Poke su tutto il territorio nazionale. Newyorkese, laureata con lode in Farmacologia, un Dottorato in Chimica Farmaceutica e un Master in Nutrizione ad Harvard, Rana Edwards ha messo al servizio di I Love Poke tutta la propria competenza scientifica e la grande passione per l’alimentazione sana, selezionando con attenzione le materie prime e creando ricette bilanciate e ricche di preziosi nutrienti. L’ambiente e la sostenibilità sono centrali nella filosofia di I Love Poke: non a caso è la prima catena dedicata al poke a essere certificata MSC per il tonno proveniente da pesca sostenibile. Salutare e appetitoso mix di cereali, proteine, verdura e frutta il poke è apprezzatissimo per le sue qualità energetiche: è infatti la semplicità, insieme alla combinazione di sapori, a fare del poke un piatto non solo sano, ma anche saporito e ricchissimo di vitamine, sali minerali e preziosi macronutrienti.
EG Italia
EG Group è uno dei principali retailer indipendenti a livello globale, che gestisce circa 6.000 siti tra Regno Unito, Europa, Australia e USA. Negli ultimi 20 anni, ha sviluppato un modello innovativo di convenience retail grazie a partnership con marchi premium, tra cui Esso, BP, Shell, Spar, Carrefour, Burger King, Starbucks. Nel 2018, EG Group entra nel mercato italiano con l’acquisizione di circa 1.200 stazioni di servizio da Esso Italiana, con l’obiettivo di attuare lo stesso modello di business che si è dimostrato vincente negli altri paesi in cui il Gruppo opera e che ha raggiunto elevati risultati di gradimento e fidelizzazione da parte dei clienti. La mission di EG Italia è fornire un’esperienza cliente “best-in-class” rendendo disponibile un’offerta di primissima qualità di carburanti, convenience e ristorazione, che superi le aspettative dei consumatori. Il valore della sosta viene arricchito grazie a collaborazioni con partner affidabili di rilevanza internazionale, tra cui Esso, Carrefour, Burger King, Caffè Vergnano, I Love Poke e Alice Pizza con cui condivide altresì valori ed etica aziendale.
