L’insalata non può mai mancare sulle nostre tavole specialmente se mista ed arricchita di fantasia e prodotti di stagione come la mela Royal Gala: la proposta di una Insalata di mele Gala Val Venosta e noci viene dalla nostra amica foodblogger Simona… buon divertimento!
Ingredienti:
- 300gr di insalata mista
- 50gr di olive nere
- 10 noci
- 3 ravanelli
- 1 carota
- 2 mele rosse Val Venosta
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- succo di limone
Procedimento:
Dopo aver lavato ed asciugato accuratamente l’insalata, pelate la carota e tagliatela a julienne. Denocciolate le olive e sgusciate le noci. Lavate i ravanelli e tagliateli a fettine sottili.
In una ciotola ampia preparate l’insalata aggiungendo, carote, olive, noci e ravanelli. Infine aggiungente le fettine di mele rosse precedentemente lavate ed asciugate.
Condite con olio, sale e succo di limone.
Se preferite, potete aggiungere a questa insalata anche una dadolata di formaggi.
