Lob’s, il primo format di ristorante specializzato nella vera cucina nordamericana, lanciato dal gruppo veneto DMO SPA, apre i battenti a Milano in via Solari 34 nel distretto di Porta Genova.
Dopo il successo del primo locale a Monselice e del secondo a Padova, Lob’s inaugura il 26 maggio un nuovo ristorante a Milano per portare anche nella città della moda e del design i sapori dell’East Coast Usa dall’aragosta all’astice, fino ai sandwich e burger di pesce più ricercati.
Il locale, caratterizzato dai colori della bandiera americana, è stato pensato per regalare ai clienti un viaggio virtuale in una tradizionale taverna nel Maine, tra boschi e porticcioli affacciati sull’oceano. Entrando si respira proprio l’atmosfera speciale di quei luoghi, tra reti da pesca, barche e arredi marinareschi.
Il menu di Lob’s è un concentrato di americanità, ma con una cura particolare nella scelta degli ingredienti. Le migliori materie prime vengono selezionate da partner certificati per assicurare la tracciabilità di ogni singolo prodotto e di ogni piatto. Carne frutta e verdura sono fornite esclusivamente da realtà locali per garantire la massima freschezza e diminuire l’impatto ambientale dell’attività. L’attenzione alla sostenibilità di Lob’s passa anche attraverso l’utilizzo di un’intera linea di delivery e take away rigorosamente eco-bio e compostabile.
Lob’s Milano tiene fede al suo perfetto mood American Diner aprendo tutti i giorni con orario continuato dalle 8 alle 23: dalla colazione all’Happy Hour è quindi il luogo ideale per tutti i momenti conviviali della giornata.
Continua così l’espansione di DMO Spa che nell’anno in corso ha in programma un piano di sviluppo dell’insegna con diversi opening in tutto il Nord Italia.
Sito: https://www.lobsrestaurant.it/
Instagram: https://www.instagram.com/lobsrestaurant/
