In onore della straordinaria e tanto attesa riapertura del cinema Modernissimo, prevista il 21 novembre, Forno Brisa lancia una nuova scatola celebrativa del panettone: il Panettonissimo, che completa la collezione di panettoni del Natale 2023 e rende omaggio alla duratura collaborazione con la Cineteca di Bologna. Il pack celebrativo, a tiratura limitata, è la riproduzione degli interni e di alcune opere iconiche dello storico cinema liberty sotterraneo della città, che riapre dopo anni di lavori di restaurazione.
“Collaborare con realtà locali e dare vita a una fitta rete di relazioni imprescindibili sul nostro territorio fa parte del nostro modello di fare impresa. Quello con la Cineteca di Bologna e con il Direttore Gian Luca Farinelli è un legame che prosegue da diversi anni ormai, fondato sulla comunanza di valori e visioni future per la valorizzazione della nostra città. Per questo non potevamo non rendere omaggio a questo progetto di recupero di uno dei cinema più riconosciuti a livello nazionale e mondiale e che da molti anni vede protagonisti gli abitanti bolognesi” – racconta Davide Sarti, founder di Forno Brisa.
Le “Domeniche Matinée”
Durante i primi 10 giorni di inaugurazione e festeggiamenti del Modernissimo, proseguono le “Domeniche Matinée”: appuntamenti cinematografici della domenica mattina organizzati dalla Cineteca di Bologna in partnership con Forno Brisa, che coniugano una colazione sana e giusta al piacere della riscoperta del cinema italiano.
Domenica 26 novembre, in particolare, in occasione della proiezione de “Il grande Lebowski” il forno bolognese proporrà il Maritozzo White Russian, un’ode alla commedia noir del 1998 e al suo protagonista.
Fuori la nuova collezione di Panettoni 2023 by Forno Brisa!
Forno Brisa annuncia che sono ufficialmente aperte le prenotazioni per riservare il proprio lievitato preferito sul sito www.fornobrisa.it e presso i 5 punti vendita nella città di Bologna:
- Forno Brisa Spaccio – via Nicolò dall’Arca, 16/2
- Forno Brisa Galliera – via Galliera, 34D
- Forno Brisa Castiglione – via Castiglione, 43
- Forno Brisa San Felice – via San Felice, 91A
- Forno Brisa Laura Bassi – via Laura Bassi Verratti, 29b
La nuova collezione di panettoni 2023 vede come protagonista il Veganone, una rivisitazione del dolce simbolo del Natale in chiave vegana, priva di ingredienti di origine animale e proposta in due varianti di gusto: Classico e con Albicocche di filiera e Cioccolato autoprodotto. Insieme a lui non mancano la versione classica del panettone, quella al gianduia e allo strudel, il gusto più votato nel sondaggio fatto con la community Brisa lovers per l’elezione del panettone “collettivo” e che ha ottenuto più di 2500 voti.
Tutti i panettoni proposti sono realizzati seguendo la carta dei valori di Forno Brisa. Trasparenza e inclusività sono concetti imprescindibili e si declinano sia nella scelta di puntare su un lievitato natalizio senza latticini e a base di burro vegetale; sia nel mettere a punto una ricetta per il panettone tradizionale che alla “perfezione ad ogni costo” predilige materie prime scelte secondo principi di totale naturalezza.
Tutti i gusti e i prezzi
- Vegano Classico – 39€
- Vegano Albicocche e Cioccolato, con il cioccolato fondente autoprodotto – 42€
- Classico – 39€
- Gianduia, con gianduia autoprodotto – 42€
- Strudel – 42€
- Brutti ma Buoni – 28€
- Pandoro – 39€
