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Aziende campane protagoniste a Casearia
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Aziende campane protagoniste a Casearia

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Provolone del Monaco Dop protagonista a Ferragosto: sempre più taglieri e ricette dedicate al formaggio della penisola sorrentina e dei Monti Lattari
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Aperitivo in quota con Casera e Bitto Dop
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Grana Padano e Parmigiano Reggiano Dop, export +3,1% nell’ultimo anno.
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Formaggio fuori, salume dentro, il Caciouovo di Carmasciando e Bifulco.
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Valtellina Casera e Bitto Dop, crescita in consumo, valore e notorietà.
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Strachitunt DOP, il formaggio millenario della Val Taleggio conquista i giovani produttori.
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Provolone del Monaco Dop, intesa su prezzo del latte alla stalla.
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Formaticum, la quarta edizione del salone del formaggio italiano e delle rarità casearie, sabato 4 e domenica 5 a la Città dell’altra economia a Roma.
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Febbraio col gorgonzola, come alleato nella prevenzione del cancro e come ingrediente in maschera a Carnevale.
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